Temas:
Os temas considerados no Workshop, de acordo com as quais serão organizadas as sessões de apresentação e de discussão, são as seguintes:
- Recursos Humanos e Serviço ao Cliente em Turismo e Hotelaria;
- Marketing e Vendas em Hotelaria e Turismo;
- Gestão de Operações Hoteleiras;
- Enoturismo e Turismo Gastronómico;
- Empreendedorismo em Turismo e Hotelaria;
- Turismo de Natureza e Turismo Sustentável;
- Georreferenciação dos Recursos Turísticos e Sistema geográfico do turismo;
- Planeamento do território, Desenvolvimento Regional e Economia do Turismo;
- Turismo e interpretação do Património Cultural;
- Do Grand Tour ao Pós-turismo – a evolução histórica do turismo;
- Turismo Rural e Urbano;
- E-tourism e novos segmentos de mercado;
- Legislação turística e hoteleira e o papel do poder público no turismo;
- Higiene e Segurança em Hotelaria e Turismo;
- Tendências contemporâneas na Hotelaria e turismo;
Outras temas relacionados poderão ser consideradas e integradas no programa. Aceitam-se trabalhos empíricos e teóricos em Português, Inglês e Espanhol. As sessões serão organizadas de acordo com as preferências linguísticas dos investigadores.